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Une alternative au lait de vache, de chèvre, de brebis, ou...de yack !

 

Faire son lait à la maison, c'est possible :

 

  • 50g de noisettes (décortiquées)
  • 500 ml d'eau
  • 1-2 datte (facultatif)
  • Extrait de vanille (facultatif)

 

1) Laissez tremper vos noisettes dans les 500 ml d'eau pendant 12h

2) Mixez les noisettes dans un blender, avec les 500 ml d'eau (les extraits de vanille et les dattes)

3) Passez dans une petite passoire (ou dans un linge) la mixture, afin de récupérer les bouts de noisette

4) Mettez au frais puis dégustez

 

L'astuce en plus : versez le lait dans une bouteille en verre stérilisée et conservez au frigo pendant 4 jours

 

L'astuce en plus-plus : vous pouvez faire la même chose en mettant moitié noisettes, moitié amendes